Kacang Botol Goreng

Kacang botol ni mmg sedap.... selain dimakan mentah sebagai ulam dan dibuat kerabu  ia jugak boleh digoreng... mmg best.. selalunya kami suka makan yg dah digoreng buat sayur dgn telur... nilah menu mlm tadi. Cukup menyelerakan..... Mudah aje penyediaannya.... amat sesuai bagi yg sibuk..

Bahan-bahannya:
Kacang botol - dipotong menyerong
1 labu bawang besar - dipotong
1 ulas bawang putih - dipotong
1 biji cili merah- dipotong menyerong
1 biji telur
sedikit ikan bilis digoreng garing
sedikit minyak masak
Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili merah hingga naik bau.
2.Masukkan kacang botol yg dah dipotong dan juga garam. Kacau rata.
3. Masukkan ikan bilis yg dah digoreng. Kemudian pecahkan telur dan dikacau rata.
4. Bila dah rata angkat dan hidangkan.

* Masak jgn terlalu lama supaya kacang botol tu rangup bila dikunyah..