Selalunya masak sayur baby kailan .... malam tadi buat sayur mak kailan dgn cendawan pulak....Kalau makan kat restoran tu selalunya order kailan ikan masin ....bila masak sendiri pandai2lah menambah itu ini bagi memenuhi citarasa....Kebetulan pula bahan2 yg diperlukan semuanya ada.... apalagi jom kita layan resepinya...
Bahan-bahannya: (Banyaknya ikut suka)
Kailan - dipotong
Cendawan tiram kelabu
Isi ayam - dipotong dadu
1 sudu teh lada hitam - ditumbuk hancur
2 sudu besar sos tiram
1 biji cili merah - dipotong serong
1 labu bawang besar - dipotong
2 ulas bawang putih - diketuk
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak dlm kuali. Tumiskan bawang putih, bawang besar, cili merah dan lada hitam.
2. Masukkan isi ayam. Kacau rata.
3. Masukkan sos tiram, garam dan gula secukup rasa. Kacau rata.
4. Kemudian masukkan sayur kailan. Balik-balikkan hingga masak.
5. Akhir sekali masukkan cendawan. Kacau rata. Angkat dan hidangkan.
*Jika inginkan ada kuah, tambahkan sedikit air.
*Isi ayam boleh digantikan mengikut citarasa spt udang, daging atau sotong.
SELAMAT MENCUBA....
8 comments:
Salam Zurena...Sedap Nampaknya Kailan Goreng Cendawan....
salam kak zurena ^^
sedapnye kailan grg cndwan!!
Salam zurena...
Sedapnya kailan...rasa nak tumpang hirup kuah tu...hehe
Salam singgah & kunjungan balas. Maceh singgah blog Along & nice blog here.
kailan goreng cendawan..nampak menyelerakan :)
Kailan ni masak ape pun sedap....kalau x caye cuba buat masak lemak dgn udang....best..
sedapnye!!!!! lapaq ni uwaaaaaa.....
agak unik la
biasa kailan ikan masin je kan. ni kailan cendawan. nampak cam bes.
Adab Mengumpat
Post a Comment