Tomyam Udang Shitake

Kalau anda tengah berdiet... nilah menu yang paling sesuai sekali... Semuanya lengkap kelas makanannya... nak makan begitu saja pun boleh... nak join dengan nasi pun ok.... kalau taruh bihun atau mee pun boleh jugak... pendek kata semua boleh..... ikut kata hati nak gu dgn apa... Jom layan resepinya....

Bahan-bahannya: (byknya ikut suka)

Udang sederhana besar
lobak merah -dipotong memanjang
cendawan shitake - dipotong
brokoli - dipotong
tomato - dibelah 6
daun limau purut
Jus limau nipis
2 ulas bawang putih - diketuk
sedikit halia - diketuk
5 biji cili api - diketuk
2 batang serai - dititik
1 batang saleri - dipotong
sedikit air
garam secukup rasa

Cara Membuatnya:
 1. Masukkan air dlm periuk. Masukkan serai, bawang putih, halia, cili api dan daun limau purut.
2. Masak sehingga mendidih. masukkan lobak merah dan udang.
3. Kemudian masukkan jus limau nipis, brokoli  dan garam secukup rasa.
4. Apabila rasa masamnya dah cukup, masukkan tomato, cendawan dan daun saleri. Apabila telah mendidih, bolehlah diangkat dan dihidangkan.