BIHUN GORENG SIMPLE

Ni menu sarapan pagi tadi... bihun goreng.. lambat sikit msuk blog sebab sibuk sangat......Bihun goreng ni amat sesuai bagi sesiapa yg terlalu sibuk  dgn kerja dan x sempat nak buat sarapan... bahannya yang ringkas saja... rasanya pulak bolehlah tahan... mmg best (syok sendiri) tpi realitinya mmg anak2 suka begitu juga teman2 yg pernah merasanya.... Jom layan resepinya..

Bahan-bahannya: ( hidangan untuk 6 - 8 orang)

1 bungkus bihun - lebih kurang 400gm (direndam 10 -20 minit)
200gm udang - dibuang kulit
2 ketul dada ayam dipotong dadu
5 sudu besar sos tiram
1 batang karot - dipotong nipis memanjang
kubis dipotong
Sedikit minyak
Garam dan gula secukup rasa

1/2 sudu besar lada hitam dtumbuk halus

2 ulas bawang putih-diketuk
2 ulas bawang merah-diketuk

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah dan sehingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam dan sos tiram. Kacau rata. Kemudian masukkan udang dan isi ayam.

3.  Apabila ayam dah masak, masukkan karot , kubis serta gula dan garam secukup rasa. kacau rata.

4. Akhir sekali toskan bihun dan masukkan ke dalam kuali.. kacau hingga sekata. Jika  bihun agak keras, masukkan sedikit air.
5. Balik2kan bihun, goreng hingga masak/lembut.
6. Siap untuk dimakan....

*Sayur boleh dimasukkan ikut kesukaan masing2

*Ayam atau udang boleh digantikan dgn daging atau sotong
*Kalau nak lagi pedas boleh dimasukkan lada sulah
* Amat enak jika dimakan dengan kicap dicampur cili api....(X sempat nak buat)