Ni menu sarapan pagi tadi... bihun goreng.. lambat sikit msuk blog sebab sibuk sangat......Bihun goreng ni amat sesuai bagi sesiapa yg terlalu sibuk dgn kerja dan x sempat nak buat sarapan... bahannya yang ringkas saja... rasanya pulak bolehlah tahan... mmg best (syok sendiri) tpi realitinya mmg anak2 suka begitu juga teman2 yg pernah merasanya.... Jom layan resepinya..
Bahan-bahannya: ( hidangan untuk 6 - 8 orang)
1 bungkus bihun - lebih kurang 400gm (direndam 10 -20 minit)200gm udang - dibuang kulit
2 ketul dada ayam dipotong dadu
5 sudu besar sos tiram
1 batang karot - dipotong nipis memanjang
kubis dipotong
Sedikit minyak
Garam dan gula secukup rasa
1/2 sudu besar lada hitam dtumbuk halus
2 ulas bawang putih-diketuk2 ulas bawang merah-diketuk
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah dan sehingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam dan sos tiram. Kacau rata. Kemudian masukkan udang dan isi ayam.
3. Apabila ayam dah masak, masukkan karot , kubis serta gula dan garam secukup rasa. kacau rata.
4. Akhir sekali toskan bihun dan masukkan ke dalam kuali.. kacau hingga sekata. Jika bihun agak keras, masukkan sedikit air.5. Balik2kan bihun, goreng hingga masak/lembut.
6. Siap untuk dimakan....
*Sayur boleh dimasukkan ikut kesukaan masing2*Kalau nak lagi pedas boleh dimasukkan lada sulah
* Amat enak jika dimakan dengan kicap dicampur cili api....(X sempat nak buat)
10 comments:
salam zurena.
sy mmg suka sgt bihun. dr zmn budak2 sampai jd mak budak cuma jarang masak sbb suami n anak2 lbh suka mkn mee kuning.
sup kambing sy masih byk, jd sy nak celurkan bihun esok. hehe...
selamat pai..pepagi gini nampak bihun..rasa lapar perut ni..ingat nak makan roti je..ei tak boleh jadi ni..kena goreng mi:)
kak klu breakfast...mmg sy suka wak bihun nih hah...senang...lbh2 lg klu ada tetamu kat rmh...
Salam kak ena, rasanya bihun tu dh tak berapa simple sbb buh mcm2. Kalau yg simple,ada sayur kobis je..he3..
akak suka bihun macam ni..simple tp sedap..jarang2 buat mee kuning..memamg feberet akak bihun ni..terliuq pulak tengok...
sedanye bihun akak ni.. de ms sy nk cuba lah. mak sy byak beli bihun ni. blhlh cuba resepi akak ni.
mmg ade kelainan resepi akak ni. sy dh lm tak update blog sy.
simple tapi sedap...ok lah tu...
sedapppnya..sya dah bawak pinggan da ni..heeeeeeeee
Assalamu'alaikum.
Pn. Zurena, terima kasih di atas sukatan bihun utk 6-8 org dgn resipi. Memudahkan days masak utk 70 org. Jazakillah khairan kathira.
Post a Comment