200gm nangka muda dipotong dan dicelur hingga empuk.
sedikit ikan bilis
250 ml santan
Bahan kisar / tumbuk halus
4 ulas bawang merah
1 sudu besar ketumbar
1 inci kunyit hidup
sedikit lada hitam
sedikit belacan
garam secukup rasa.
Cara Membuatnya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau rata.
2. Masak dengan api yang perlahan dan pastikan santan tidak pecah minyak.
3. Apabila sudah cukup rasa dan telah masak angkat dan hidangkan.
*Masa penyediaan/masak 15-20 minit.
*Jika inginkan rasa lebih pedas bolehlah dimasukkan beberapa biji cili api.
No comments:
Post a Comment